Ajudante de Sushiman - Belo Horizonte - DiamondMall

Restaurante de Alta Gastronomia

• Preparar os ingredientes da cozinha fria japonesa, auxiliando o Sushiman;
• Limpar e filetar de pescados em geral;
• Auxiliar no controle da entrada e saída dos alimentos, de forma a evitar eventual desperdício (balanceamento conforme a estimativa de consumo – Orientação do Sushiman Chef;
• Separar as amostras dos produtos processados no dia, para segurança alimentar;
• Assegurar o descarte dos alimentos conforme a validade da etiqueta;
• Seguir todas as normas de Segurança Alimentar orientadas pela nutricionista;
• Cuidar da apresentação pessoal.

• Desejável experiência em restaurantes de alto padrão;